GauthierFihueZoom sur le projet de l’éleveur Gauthier Fihue

Gautier Fihue, récemment installé en élevage laitier bio herbager et polyculture à Osmoy-Saint-Valery (voir article du Panse Bête n°18), intègre pleinement l'arbre dans son projet d'installation. Sur 3 ans, ce seront pas moins de 5 km qui seront plantés. Les Défis Ruraux ont modestement contribué à sa réflexion à travers une formation de 2 jours sur la haie organisée en 2016 et un accompagnement sur la mise en œuvre d'une chaufferie bois qui permettra de valoriser le bois d'entretien des haies en chauffant logement, eau chaude sanitaire de la salle de traite et les futurs hébergements touristiques prévus à terme sur la ferme.
Gautier Fihue est récemment Lauréat du prix du concours national Arbre d'avenir. Découvrez son projet en détail.